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 隧道炉的食品隧道炉是一种于食品烤制的隧道炉设备，一般可用于制作蛋糕、披萨等食品，还可以进行烤肉。隧道炉的结构一般是全封闭的，主要由阀门、隧道、管道、加热器等几个部分组成。

 目前电热式食品隧道炉在食品加工行业应用广泛，用燃气取代电力，以燃气为能源对于用电紧张的地区有很大的意义，可以-该地区的电力紧张。现对一燃气式食品隧道炉利用台达机电产品进行系统整合开发应用的介绍。

隧道炉应该如何进行保养？

1.定期检查隧道炉的每个环节及部件；

2.采用隧道炉检查专人负责制，建议是实行一机一人制的管理方法。

3.每次起用隧道炉之-定要检查电源是否稳定，电压是否够等问题。

4.同时起用前还要检查隧道炉零部件是否有松脱的状态。

5.不要随意打开隧道炉的部件，以免尘埃进入机芯影响 正常工作。

6.隧道炉-常使用时间不要超过12个小时，如果超过可以停1到2个小时休息再进行运作。

高温烤箱工作时出现不加热现象的主要原因：

1.可能是高温烤箱的热继电器跳闸，需要搭上继电器开关。

2.可能是高温烤箱的热元件被烧毁，需要更换热元件。

3.可能高温烤箱电源开关未合、电源线断、保险烧，需要合上开关，检查线路及保险丝情况。

4.可能高温烤箱控制回路线短路，温度传感器故障等引起的控制回路故障，此时须仔细进行检查，排除故障。